Morceau tendre à faire griller ou à poêler
C'est une viande très tendre à la texture moelleuse et goûteuse. A savoir, on trouve ce morceau délicat à l'arrière du porc, dans le jambon. Il est constitué de petits muscles aux fibres courtes qui le rendent fondant à souhait. cette pièce est relativement rare puisque seuls deux morceaux sont présents dans le cochon.
LIVRAISON LE VENDREDI
76850 Grigneuseville
Origine
France
Fournisseur
J'adore le Cochon
Prix
3,54 € (23,60 € / kg)